LAMB

CGP

–SHEEP MEAT PRIMAL CUTS–

–SHEEP SKELETAL DIAGRAM–


–CUTS AND DESCRIPTION–

93
103
113
boneinbeef2
boneinbeef3
boneinbeef4
boneinbeef6
boneinbeef7
boneinbeef8

BONE – IN LAMB

BONELESS

13-crop-u8231
14-crop-u8240
15-crop-u8249
16-crop-u8258
45
53
63
73
83
104
114
115
123
173
183
193
203
210
310